Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux

🧺 Ingrédients

  • - 250g de farine
  • - 175g de sucre
  • - 1L
  • - 4 œufs
  • - 150g de pruneaux
  • - 10cl de rhum (100g)
  • - 20g de beurre
  • - Thé ou tisane pour macération des pruneaux

🔪 Étapes

  • 1. Faire macérer les pruneaux dans du thé idéalement quelques heures.
  • 2. Dans un saladier verser la farine, sel, œufs, le lait, le sucre et le rhum.
  • 3. Écouter les pruneaux et les incorporer
  • 4. Mettre dans un moule beurré puis enfourner à 270 degrés pendant 10 min puis 35 min à 210 degrés