Lasagnes
🧺 Ingrédients
- - Légumes (courgettes, oignons, champignons, poireaux, courge …)
- - Beurre ou huile d’olive
- - 50g beurre
- - 50g farine
- - 1L de lait
- - Bonus : tomates séchées
- - Pâtes à lasagne
- - Emmental rapé
🔪 Étapes
- 1. Faire revenir les légumes dans une poêle
- 2. En parallèle préparer la béchamel :
- 1. Faire revenir le beurre à feu doux, mélanger au fouet doucement
- 2. Ajouter la farine et faire cuire un peu
- 3. Ajouter 1L de lait et remuer tranquillement
- 4. Ajouter les tomates confites découpées
- 3. Assembler en passant les lasagnes dans de l’eau chaude avant
- 4. Finir par de l’emmental
- 5. Mettre au four 180 degrés 25 minutes
💡 Astuces
- On peut rajouter des ravioles du dauphiné pour donner plus de goût
- On peut compléter les légumes avec de la sauce tomate, voire de la viande
- On peut compléter les légumes avec de la sauce tomate, voire de la viande